工信部消息，从2017年5月5日-2017年6月5日，公示10项轻工行业标准，并拟予以废止。其中包括《食品添加剂 生物碳酸钙》（QB 1413-1999）。于2017年1月1日开始实施的《食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）》（GB 1886.214-2016），将完全替代废止标准。

在2017年之前实施的标准中，内容适用碳酸钙的范围在逐步发生变化。最早的“生物碳酸钙”标准仅仅适用于牡蛎壳精制加工后而得的碳酸钙，规定该产品在食品加工中主要用作营养强化剂、疏松剂；之后又过渡为“沉淀碳酸钙”和“碳酸钙”，标准的适用范围也延伸到了轻质碳酸钙和重质碳酸钙，且食品加工中可作面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食品工业用加工助剂使用。

目前在2017年实施的标准，适用范围则变为“适用于沉淀制得的食品添加剂轻质碳酸钙和粉碎石灰石、方解石以及牡蛎壳制得的食品添加剂重质碳酸钙”，除此以外还修改了镁和碱金属、砷、氟、铅、汞和镉的检验方法，比如镉含量的检验，需要用到原子吸收分光光度计。

以上变化，除了说明碳酸钙在食品行业的应用范围越来越大，更多原材料品种和更多下游应用带给产业更多市场机遇，同时更严格的检验标准和检测装备则提醒食品钙行业的门槛也越来越高。